肇东的深夜是安静、
美丽而又富有情怀的
在夜晚你有没有一个人
无聊想要出来觅食的时候
亦或
好友相聚意犹未尽
还想在找个地儿坐坐
如果深夜有人为你烹饪美食
你是否愿意在此安放你的情怀
深夜商家都打烊了吗
No，
今天小编想来说一说
在肇东，
一份完美的美美宵夜
应该是啥样……
烧烤肇东的烧烤店晚上开烤，开到后半夜。三五好友下班后约在烧烤店，必须坐外边，凉快。小桌一围，小凳一坐，发现少个人，还在加班。
没到的打来电话，让到的先吃。大伙边嗦喽花生毛豆边喝啤酒，聊着最近身边的事儿。
过一会儿，串开始陆续上桌，又给没到的打电话，那位说，刚整完，刚出门，打个的就过去。
又过一会儿，连羊肉串都好了，一大把铁签子，上边的肉块滋滋冒油、焦香四溢，这时加班的人才到，渴坏了，饿急了，上来就干一杯，不一会儿所有串都吃空了，桌上只剩签子。
最后，一桌人唠了仨小时，喝了五箱酒，加了两次单，分吃了一大碗麻辣拌，烦恼尽去。
海鲜吃海鲜的朋友比撸串的朋友讲究。要求多，死的不行，不新鲜的不行，最好是那种泡大盆里，咕嘟嘟吐了大半天沙子，还不停动弹的。
小也没事，大的一坨肉，小的才鲜。捞出来现场烹饪，直接下锅，爆炒、水煮、蒜蓉、麻辣……一口下去，忘记了工作上的烦恼、家庭的琐事、还有痛风时哭天抢地的感觉。
喜欢去吃小龙虾的，一般比较年轻，不差钱，爱追网红店，爱倒时差去酒吧看球，对生活还抱有一丝文艺幻想。特别羡慕这群人，他们为杜兰特激动，为朋友圈 煎饼果子、烤冷面、手抓饼，并称小吃车三剑客。一个成熟的小吃车，绝少不了加辣酱加肠的煎饼果子、加肠多刷酱多来毛葱烤冷面，还有多加辣椒的手抓饼。每一辆这样的车，都是方圆百里肇东人最好的深夜食堂。
好的煎饼果子薄而不破，中间柔韧边缘酥脆，摊好翻面，一层咸酱一层辣酱，加三根果子、一根香肠、一把葱花香菜，果子上边再甩一点儿酱，趁热卷起，中间一折，这样一份热气腾腾的食物，从3块涨到5块，现在又涨到了6块……但它带来的主食感和饱腹感，其他小吃确实难比。
一个好的小吃车摊主，能记住回头客的口味，比如加不加香菜，放不放葱花，少辣还是多加。
炒饭心疼在深夜吃炒饭的人，他们一定特别累，才会特别饿。
估计不是赶加班，就是要搞活动吧……
麻辣串当然还有麻辣串、
除此之外还有烤茄子，烤生蚝，拿着生蚝用筷子扒拉一口一个
完美的宵夜
当然少不了啤酒了~
曾经在深夜饿得发慌、累得发晕
鸭梨山大的人们
或多或少都有出门夜食的经历
做完手头的事，出去吃点儿东西
不用洗菜，不用刷锅
第二天起床，
才有力气继续面对生活的挑战吧~
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